Bio Schwarzkümmelsamenöl

Die Qualitäten

Die Frucht des Schwarzkümmels ist von gefiederten, spitz verlaufenden Blättern umgeben. Wenn die Kapsel der Frucht reif ist, gibt sie die Samen frei, die wir zu einem extrem reichhaltigen Öl pressen. Schwarzkümmelsamenöl enthält etwa einhundert Inhaltsstoffe, darunter unzählige Vitamine, ungesättigte Fettsäuren, Aminosäuren sowie ätherische Öle.

In der Küche

Das im Geschmack an Pfeffer erinnernde Öl passt hervorragend zu Hülsenfrüchten sowie auf Salate. Sein Geschmack ist dominant und potent. Es ist ratsam, das Öl in geringen Mengen anzuwenden.

In der Kosmetik und Hautpflege