Bio Kürbiskernöl

Die Qualitäten

Der Kürbis gehört zur Familie der Beerenfrüchte und kommt in vielzähligen Formen und Farben daher. Seit der Antike wird er für seine Robustheit und seinen Geschmack geschätzt. Unser Öl gewinnen wir aus dem Ölkürbis, der vor allem in der Steiermark in Österreich angebaut und dort im Herbst zur Weiterverarbeitung geerntet wird. Das tiefgrüne, nussige Öl wird aus den Kernen gewonnen und trägt mit seinem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen K und E zu einer gesunden Ernährung bei.

In der Küche

Kürbiskernöl ist ein beliebtes Öl in der Küche. Mit seinem intensiven, nussigen Geschmack ist es besonders auf Salaten und Frischkäse, aber auch auf Rohkost und sogar im Müsli eine Delikatesse.